[지숭숭이청주]소문난춘천닭갈비 싱싱한 닭만 사용하는 닭갈비맛집❤️

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안녕하세요. 지숭숭이입니다. 청주에 친구 보러 갔다가 점심에 뭐 먹을까 생각하면서 집 근처에 닭갈비가 맛있다고 소문난춘천닭갈비로 데려와줬어요. 청주 신남동 맛집으로 유명해서 대대로 같이 일을 하시나 봐요.

가게명 : 소문난춘천닭갈비
주소: 충북 청주시 서원구 탑골로 25-1
연락처 : 043-298-0999
시간 : 평일 10:00 - 23:00
정기휴무 : 매월 둘째 주 화요일

닭갈비가 하나는 11,000원인데 일반 닭갈비는 닭고기의 양도 적고 크기도 작지만 소문난춘천닭갈비는 닭고기 덩어리로 주셔서 아예 보이는 곳에서 잘라주세요.

 

닭갈비는 필수적으로 막국수랑 같이 먹어야 제 맛이라서 물 막국수를 주문시켰어요.

닭갈비에는 깻잎이 많이 들어가는데 동생이 깻잎을 못 먹는데 엄청나게 깻잎이 얹어져서 뺐어요.

그래도 다행인 게 깻잎이 덩어리로 와서 거르기 쉬웠어요.

 

깻잎을 못 드시는 분들은 미리 빼 달라고 요청하세요.

떡도 엄청 길고 고기가 덩어리로 나오는 게 보이시나요? 3인분 양이 많은데 숨이 죽으면 어떻게 되나 볼게요.

소문난춘천닭갈비는 직접 조리를 해주시기 때문에 우리는 앉아서 보고 있으면 되는데 제일 탐났던 가위의 정보도 알려주시고 감사했어요.

반찬도 알아서 2쌍씩 주시고 특히나 와사비 무채가 맛있더라고요.

먹기 좋은 크기로 닭갈비를 잘라주시고 떡이 먼저 익기 때문에 떡부터 드시면 되고 나중에 닭을 드시면 돼요.

보글보글 끓으면 드시면 되고 나중에는 필수적으로 볶음밥을 먹어야 하니 중간에 드시다가 볶음밥을 주문하면 되는데 소문난춘천닭갈비는 셀프 볶음밥은 가격이 1,500원이고 직접 해주시는 건 3,000원이니 직접 해먹기로 했어요.

막국수가 나왔는데 다진 양념은 없으니 달라고 하시면 되고 저는 막국수 냉면을 시원한 맛에 좋아해서 먹기 때문에 간을 잘하지 않아요.

셀프 볶음밥 한 개를 주문했는데 재료를 같다고 해서 밥을 볶을 양념의 양을 덜어주시는데 김치 김 참기름 상추를 같이 볶아서 맛있게 만들어볼게요.

밥 양에 맞춰서 닭갈비 양념의 양을 하시면 되고 나머지 닭갈비는 그냥 드셔도 되도록 철판 구석에 두면 됩니다.

볶음밥 장인이 잘 볶아주시는데요. 역시 볶음밥은 필수로 드셔야 하는데 맛있죠.

볶음밥 하나로 식사 마무리하고 엄청 배부르게 먹었네요.

2021.05.05 - [T지맛집] - [지숭숭이카페]The더대청호 뷰 카페 맛집 : 청주카페추천 ❤️

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